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事项名称:
食品生产许可
事项编码 JN-ZJ-QY-XK-0001 办理地点 天津市津南区红旗路26号 天津市津南区质量技术监督局
办理部门 市场监管局 办理时间 工作日(上午8:30-12:00 下午13:30-17:00)
法定期限 5天 承诺期限 5天
联系电话 28523316 监督电话 28539386
办事指南
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依      据
《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》
受理条件
(一)食品生产加工企业应当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件。 (二)食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。 (三)食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。 (四)食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的产品。 (五)食品生产加工企业必须采用科学、合理的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、物理性污染,防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。 (六)食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准必须符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求,不得降低食品质量安全指标。 (七)食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识。 (八)食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备产品出厂检验能力,并按规定实施出厂检验。 (九)食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系,在生产的全过程实行标准化管理,实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。 (十)出厂销售的食品应当进行预包装或者使用其他形式的包装。用于包装的材料必须清洁、安全,必须符合国家相关法律法规和标准的要求。 出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合国家相关法律法规和标准的要求。 (十一)贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证食品质量安全的需要。 (十二)食品生产加工企业在生产加工过程中严禁下列行为: 1.违反国家标准规定使用或者滥用食品添加剂; 2.使用非食用的原料生产食品;加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品; 3.以未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类生产食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品;生产含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品; 4.在食品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品; 5.伪造食品的产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,伪造或者冒用质量标志; 6.生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品。 (十三)符合各类食品《生产许可证审查细则》的具体要求。 (十四)法律、行政法规有其他规定的,还应当符合其规定。
收费依据
和标准
不收费
申请材料
(一)生产许可申请书(一式二份); (二)工商营业执照 或 企业名称预先核准通知书(一份); (三)组织机构代码证(如有时,一份); (四)生产许可证正本 / 副本(换证、变更)(一份); (五)经卫生部门备案有效的企业标准文本(一份); (六)新申证企业负责人(外部培训不少于40小时/年)提供培训计划;换证企业提供上一年企业负责人的培训证明(一份) (七)法人、负责人、质量负责人、投资人身份证复印件或相关证明材料(一份); (八)企业治理结构图(明确标出质量负责人、化验员)(一份); (九)厂区周边环境布局图,厂区平面图、功能间平面布局图,设备布局图(各一份); (十)工艺流程图(标明关键控制点)(一份); (十一)房产证(房屋有权使用证明),如与他人共有时 还需提供其他产权人准予使用的证明或出租方房产证(出租方房屋有权使用证明)、房屋租赁协议 (十二) 新申证企业需提供乡镇街或以上政府同意在该场所设立该企业的证明(一份); (十三)距离企业生产厂房100米以内的排水渠(包括灌溉渠、河道、养鱼池等非排污沟渠),企业在提交申请时应提供企业所在区县水务部门出具的证明材料(一份) (十四)新建及改扩建食品生产企业(列入《建筑项目环境影响评价分类管理名录》的),需提交加盖当地环保部门印章的环评报告书、报告表或登记表(一份) (十五)企业生产设备购买发票或购买合同或固定资产台账与产权自我声明(一份); (十六)企业检测仪器、设备购买发票或购买合同或固定资产台账与产权自我声明(一份) (十七)委托检验合同(一份); (十八)质量负责人的大专以上学历证明或工程师以上职称证明及3年以上食品工作经验的证明材料(一份); (十九)检验员的资格证书及大专以上学历证明或10年以上的检验经历证明(一份); (二十)质量手册(一份); (二十一)至少10人的劳动合同花名册及健康证(一份) (二十二)产品审查细则中规定需要补充的其他材料
执法内容
流程图